Difficoltà: FACILE
Preparazione: 10 min
Cottura: 0 min
N° Persone: 2 PORZIONI
Video ricetta
Ingredienti
Funghi 2
Caprino 100g
Aglio 1 spicchio
Prezzemolo
Olio
Sale
Pepe
Procedimento
Affetta i funghi.
Prepara la salsa aggiungendo il prezzemolo tritato al caprino. Unisci olio, sale e pepe. Mescola il tutto.
Frulla poi prezzemolo, olio, aglio, sale e pepe.
Impiatta.
![Preparazione Carpaccio di funghi porcini 01](https://a.storyblok.com/f/193084/500x500/7f489de9fb/preparazione-carpaccio-di-funghi-porcini-01.jpg/m/1536x1536/filters:quality(90))
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![Preparazione Carpaccio di funghi porcini 02](https://a.storyblok.com/f/193084/500x501/aa55df3ef6/preparazione-carpaccio-di-funghi-porcini-02.jpg/m/1536x1539/filters:quality(90))
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![Preparazione Carpaccio di funghi porcini 03](https://a.storyblok.com/f/193084/500x502/6dc81af6fb/preparazione-carpaccio-di-funghi-porcini-03.jpg/m/1536x1542/filters:quality(90))
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![Preparazione Carpaccio di funghi porcini 04](https://a.storyblok.com/f/193084/500x502/b36622acf7/preparazione-carpaccio-di-funghi-porcini-04.jpg/m/1536x1542/filters:quality(90))
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![Preparazione Carpaccio di funghi porcini 05](https://a.storyblok.com/f/193084/816x816/210571b7fc/preparazione-carpaccio-di-funghi-porcini-05.jpg/m/1536x1536/filters:quality(90))
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