Una ricetta intrigante che unisce la sapidità dei crakers con semi misti alla freschezza delle verdure e della robiola. Insomma una ricetta che va bene per qualsiasi occasione! Scopri come realizzarla!
Difficoltà: MEDIA
Preparazione: 40 min
Cottura: 5 min
N° Persone: 4 PORZIONI
Video ricetta
Ingredienti
Farina ti tipo "0" 500g
Semi di finocchio
Semi di papavero
Semi di sesamo bianchi
Uovo
Robiola
Pomodorini
1 zucchina
1 carota
Latte intero 200ml
Burro 45g
Olio
Sale
Procedimento
Pela la carota e la zucchina ottenendo strisce sottili.
Crea una fontana con la farina.
Aggiungi il burro, unisci l’uovo e inizia a mescolare gli ingredienti.
Versa il latte e aggiungi tutti i semi e un pizzico di sale.
![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 01](https://a.storyblok.com/f/193084/500x500/ae04e31358/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-01.jpg/m/1536x1536/filters:quality(90))
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![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 02](https://a.storyblok.com/f/193084/500x501/069db221fd/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-02.jpg/m/1536x1539/filters:quality(90))
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![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 03](https://a.storyblok.com/f/193084/500x501/aac771aaa3/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-03.jpg/m/1536x1539/filters:quality(90))
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![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 04](https://a.storyblok.com/f/193084/500x501/f7817ad1db/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-04.jpg/m/1536x1539/filters:quality(90))
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Lavora l’impasto e coprilo con la pellicola. Riponilo in frigorifero per 30 minuti.
Dividi a metà il panetto ottenuto e stendi l’impasto su un piano infarinato, ottenendo una sfoglia sottile.
![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 05](https://a.storyblok.com/f/193084/500x500/5066b8071f/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-05.jpg/m/1536x1536/filters:quality(90))
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![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 06](https://a.storyblok.com/f/193084/500x501/03a2d0d75b/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-06.jpg/m/1536x1539/filters:quality(90))
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![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 07](https://a.storyblok.com/f/193084/500x502/648b24964a/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-07.jpg/m/1536x1542/filters:quality(90))
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![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 08](https://a.storyblok.com/f/193084/500x501/08dd8f6fc3/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-08.jpg/m/1536x1539/filters:quality(90))
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Taglia i crackers con la rotella rigata e bucherellali con i rebbi della forchetta. Insaporisci con un filo d’olio e una spolverata di sale grosso.
Insaporisci la robiola con olio, sale e pepe.
Infornali a 250° per 5 minuti. Una volta sfornati, condiscili con le verdure e la robiola.
![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 09](https://a.storyblok.com/f/193084/500x500/0c7df3177c/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-09.jpg/m/1536x1536/filters:quality(90))
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![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 10](https://a.storyblok.com/f/193084/500x501/296856dfb2/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-10.jpg/m/1536x1539/filters:quality(90))
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![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 11](https://a.storyblok.com/f/193084/500x501/0c4a8d7fdf/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-11.jpg/m/1536x1539/filters:quality(90))
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![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 12](https://a.storyblok.com/f/193084/500x501/7c4ffc086a/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-12.jpg/m/1536x1539/filters:quality(90))
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![Preparazione Crackers con semi misti, robiola e verdure 13](https://a.storyblok.com/f/193084/816x459/10ffb647ce/preparazione-crackers-con-semi-misti-robiola-e-verdure-13.jpg/m/1536x864/filters:quality(90))
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