Video ricetta
Ingredienti
125 g di yogurt bianco intero
1 bustina di lievito per torte salate
3 uova
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Un bicchiere piccolo di olio evo
3 bicchieri di farina 00
Sale
200 g di piselli puliti
1 cipolla
100 g di prosciutto cotto a cubetti
Procedimento
Cuocete in padella la cipolla con i piselli e il prosciutto cotto.
![Preparazione muffin salati 01](https://a.storyblok.com/f/193084/500x281/887f6b9b37/preparazione-muffin-salati-01.jpg/m/1536x863/filters:quality(90))
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![Preparazione muffin salati 02](https://a.storyblok.com/f/193084/500x280/c1fdad22a6/preparazione-muffin-salati-02.jpg/m/1536x860/filters:quality(90))
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![Preparazione muffin salati 03](https://a.storyblok.com/f/193084/500x280/50c18a5d94/preparazione-muffin-salati-03.jpg/m/1536x860/filters:quality(90))
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![Preparazione muffin salati 04](https://a.storyblok.com/f/193084/500x280/1bf0bfdb7b/preparazione-muffin-salati-04.jpg/m/1536x860/filters:quality(90))
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A parte mescolate le uova con lo yogurt e il parmigiano.
Aggiungete l’olio e il sale e poi la farina setacciata con il lievito.
![Preparazione muffin salati 05](https://a.storyblok.com/f/193084/500x281/ee92cc6e57/preparazione-muffin-salati-05.jpg/m/1536x863/filters:quality(90))
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![Preparazione muffin salati 06](https://a.storyblok.com/f/193084/500x281/4155bf3d69/preparazione-muffin-salati-06.jpg/m/1536x863/filters:quality(90))
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![Preparazione muffin salati 07](https://a.storyblok.com/f/193084/500x290/632c4d4024/preparazione-muffin-salati-07.jpg/m/1536x891/filters:quality(90))
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![Preparazione muffin salati 08](https://a.storyblok.com/f/193084/500x280/026beaf0d3/preparazione-muffin-salati-08.jpg/m/1536x860/filters:quality(90))
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Mescolate con una frusta a mano e poi aggiungete piselli e prosciutto.
Versate nello stampo da muffin imburrato e infarinato e cospargete tutto con il parmigiano.
Infornate a 180° per 35 minuti.
![Preparazione muffin salati 09](https://a.storyblok.com/f/193084/816x464/f053863060/preparazione-muffin-salati-09.jpg/m/1536x873/filters:quality(90))
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![Preparazione muffin salati 10](https://a.storyblok.com/f/193084/816x464/2b52c6f476/preparazione-muffin-salati-10.jpg/m/1536x873/filters:quality(90))
![appPicture placeholder](https://a.storyblok.com/f/193084/816x464/2b52c6f476/preparazione-muffin-salati-10.jpg/m/50x50/filters:blur(10))