Una ricetta semplice e veloce a base di pesce fresco, riso e verdure che ti porterà tra le esotiche terre hawaiane rimanendo comodamente seduto a casa tua.
Video ricetta
Ingredienti
250 g di riso basmati
1 cetriolo
4 ravanelli
1 avocado
2 carote
2 cucchiai di semi di sesamo nero
erba cipollina
Per il condimento:
250 g di salmone fresco tagliato a cubetti
mezzo cucchiaio di salsa di soia
mezzo cucchiaio di olio di sesamo
2 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
mezzo cucchiaino di aglio tritato
3 cipolle di Tropea
Procedimento
Cuoci il riso partendo da acqua fredda.
![Preparazione Pokè al salmone 01](https://a.storyblok.com/f/193084/816x459/fe2443c3c2/preparazione-poke-al-salmone-01.jpg/m/1536x864/filters:quality(90))
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![Preparazione Pokè al salmone 02](https://a.storyblok.com/f/193084/816x459/b919f9db60/preparazione-poke-al-salmone-02.jpg/m/1536x864/filters:quality(90))
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In una ciotolina metti l'olio di sesamo, la soia, la cipolla, lo zenzero e lascia macerare all'interno il salmone.
![Preparazione Pokè al salmone 03](https://a.storyblok.com/f/193084/500x281/d02b578b09/preparazione-poke-al-salmone-03.jpg/m/1536x863/filters:quality(90))
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![Preparazione Pokè al salmone 04](https://a.storyblok.com/f/193084/500x280/59fa7e8963/preparazione-poke-al-salmone-04.jpg/m/1536x860/filters:quality(90))
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![Preparazione Pokè al salmone 05](https://a.storyblok.com/f/193084/500x280/3693efffaa/preparazione-poke-al-salmone-05.jpg/m/1536x860/filters:quality(90))
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![Preparazione Pokè al salmone 06](https://a.storyblok.com/f/193084/500x280/eef57e563b/preparazione-poke-al-salmone-06.jpg/m/1536x860/filters:quality(90))
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Componi la ciotola con il riso, il salmone scolato, l’avocado a fette, le carote tagliate a striscioline, i ravanelli e il cetriolo.
Condisci con la salsa e decora con erba cipollina e semi di sesamo.
![Preparazione Pokè al salmone 07](https://a.storyblok.com/f/193084/816x459/aceebb9424/preparazione-poke-al-salmone-07.jpg/m/1536x864/filters:quality(90))
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