Uova, Spinaci, Pancetta Croccante. Un trio semplicemente perfetto. Scopri come esaltare al meglio i sapori di questi tre ingredienti con una ricetta unica ed invitante!
Difficoltà: MEDIA
Preparazione: 20 min
Cottura: 10 min
N° Persone: 4 PORZIONI
Video ricetta
Ingredienti
Uova Fresche 1pp
Spinaci 4 mazzi
Pancetta Arrotolata 12 fette
Baguette
Olio
Sale
Pepe
Procedimento
Arrostire la pancetta in una padella calda fino a che non risulti ben croccante.
Portare l'acqua a bollore e cuocere all'interno le uova per 4 minuti. Una volta pronte, scolare e raffreddare. Pelare le uova delicatamente e conservare.
Pulire gli spinaci e arrostirli in padella con un filo d’olio.
Impiattare quindi gli spinaci con l'uovo e qualche fetta di pancetta croccante. Servire con il pane.
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